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黑牛食品（002387）：公司成立于1998年，经过十年的精心耕耘，现已发展成为全国大型的豆奶粉生产企业之一和国内最具核心竞争力的营养麦片生产企业之一，并在食品行业具有举足轻重的地位，旗下的子公司包括揭东县黑牛食品工业有限公司、辽宁黑牛食品工业有限公司、安徽省黑牛食品工业有限公司、陕西黑牛食品工业有限公司、黑牛食品（苏州）有限公司。其中位于广东揭阳市的揭东县黑牛食品工业有限公司占地面积近100亩，是早期国内大型的豆奶粉生产基地；坐落于辽宁省沈阳东陵区的辽宁黑牛食品工业有限公司占地面积近200亩，是目前国内最大、最先进的豆奶粉生产基地之一；落户于安徽合肥的安徽省黑牛食品工业有限公司，占地面积近300亩，是黑牛食品股份有限公司为响应国家大豆行动计划而率先投资的国内第一个双蛋白液态豆奶生产基地，其建成投产将为国人提供一种高科技、安全、绿色、健康的优质双蛋白营养饮品，促进高品位健康生活的全面升级。
公司上市之前主要产品为豆奶粉，上市之后开始加大对液态饮品的开发，这主要是由于液态饮品的盈利能力相对较强。从毛利率来看，对比2011年上半年的数据，液态饮品的毛利率为36.74%，比豆奶粉高出近1%；从市场前景来看，液态饮品比豆奶粉更符合目前消费者的消费习惯，公司的双蛋白饮品自上市以来市场反应良好；从收入占比来看，2008年之后公司豆奶粉的收入占比逐年下降，今年上半年豆奶粉收入占总收入的54. 22%，同比下降14.9%，与此同时，液态饮品的收入占比从去年中报的15.58%提高到28. 74%，主营业务利润占比由17.35%上升至29.12%，可见液态饮品在公司的产品结构中逐渐占据重要位臵，此次大豆多肽饮品的开发将进一步丰富公司液态饮品的种类，加强液态饮品的盈利能力。
此外，目前公司有8个在建项目，分别是安徽一期和二期液态双蛋白饮品项目，江苏苏州双蛋白饮品项目，陕西杨凌和广东揭东豆奶粉项目，广东汕头麦片和芝麻糊项目，广州液态大豆多肽饮品项目，随着这些项目在今明两年的陆续投产，公司将逐步突破产能瓶颈的制约。
二级市场上，公司股价于6月底基本见底，虽然之后大盘重心出现大幅下移，尤其是很多公司股价出现暴跌，但是公司股价重心并没有继续下移，近期股价重心逐渐抬高，今日更是放量上涨，预计后市还将有较大涨幅。
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