东兴证券分析师发表研究报告表示，黑牛食品(002387.SZ)上半年实现收入30958.81万元，净利润4047.47万元，同比增长16.21%和47.88%，实现EPS约0.36元。

　　分析师综合考虑公司在产品、市场、产能、产量、管理、研发以及环境等多方面的优势和潜力，从中性偏乐观角度，维持盈利预测，预计2010-2012年净利润增速约59%、62%和53%，未来三年EPS约为0.80元、1.3元和1.99元，DCF估值FCFF和FCFE重心近60元，以中小板常见50倍PE估值测算2011年目标价可达65元以上，与当前股价相比还有53%以上提升空间，故维持其“强烈推荐”的评级。