本周根据湖南省长沙市市场重点监测的129种商品中，52种商品价格上涨，占49.06%，30种商品价格下跌，占28.3%，24种商品价格持平，占22.64%。其中，涨幅在30%-40%之间的有1种，占0.94%，涨幅在20%-30%之间的有2种，占1.89%，涨幅在10%-20%之间的有3种，占2.83%，涨幅低于10%的有46种，占43.4%。

　　一、蔬菜批发市场供应略减菜价微跌

　　本周蔬菜价格行情监测结果显示：监测的14种蔬菜日均供应量为1457万公斤，较上周日均供应量1516万公斤减少3.89%；综合平均批发价为3.54元/公斤，较上周综合平均批发价3.57元/公斤略跌0.84%。

　　本周14个品种中9涨5跌。上涨的品种为：茄子、西红柿、红萝卜、芹菜、青椒、莴笋、白萝卜、红椒、土豆，涨幅分别为：27%、25%、8%、6%、5%、3%、2%、1%、0.4%；下跌的品种为：黄瓜、包菜、豆角、冬瓜、大白菜，跌幅分别为：15%、13%、11%、7%、4%。

　　本周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、土豆、红萝卜、大白菜、黄瓜、包菜，成交量分别为1503万公斤、710万公斤、582万公斤、528万公斤、462万公斤、382万公斤。

　　行情趋势：本周“秋老虎”频繁出没，全市气温依然偏高，这对蔬菜储藏及运输不利，加上中秋假期出城人口增加，本周蔬菜供应略有减少，菜价微幅下跌，预计下周蔬菜整体价格还将会有所起伏。

　　二、猪肉批发市场供应略减价格小幅上涨

　　本周对屠宰场行情监测结果显示：

　　1、全市屠宰场放心肉上市量为22662头，日均上市量3237头，环比上周日均上市量3392头减少4.57%。

　　2、全市屠宰场生猪收购均价约为24.5元/公斤，环比上周24.24元/公斤上涨1.07%；屠宰场猪肉批发均价约为30.93元/公斤，环比上周30.38元/公斤上涨1.81%。

　　行情分析：本周放心肉上市量略有减少，猪价继续上涨，不过涨幅明显偏小，主要原因是学生开学利好和中秋备货接近尾声，猪肉消费遇冷，猪高肉低，屠企面临亏损压价意图明显。短时间来看，猪肉消费难见明显好转，猪价没有大涨的基础，预计下周猪价稳中有少许起伏。

　　三、其它六大批发市场均价5涨1平

　　粮食批发市场均价继续上涨：本周粮食批发均价为4.9元/公斤，环比上涨1.7%。其中粳米4.7元/公斤、籼米5.05元/公斤、面粉4.95元/公斤，环比分别上涨1.1%、2%、2.1%。今年小麦售粮进度偏快，市场余粮相对较少，粮价坚挺，预计后期粮食批发市场整体价格稳中会有所波动。

　　食用油批发市场均价微涨：本周食用油批发均价为20.4元/公斤，环比上涨0.1%。其中花生油22.1元/公斤，环比上涨0.2%；豆油16.60元/公斤、菜籽油22.50元/公斤，环比均持平。可见食用油批发市场供应充足，价格基本平稳。

　　禽类批发市场均价持续上涨：本周禽类批发市场白条鸡均价为17.5元/公斤，环比上涨2.9%。猪价高位，鸡肉替代性消费增加，禽类批发价格一时难以止跌，预计下周禽类批发市场价格还会有所起伏。

　　蛋类批发市场均价有所上涨：本周鸡蛋批发均价为10.8元/公斤，环比上涨3.9%。在开学和中秋双重利好下，加上多点疫情散发，贸易商和基层消费者纷纷抢购备货，导致蛋价上涨，但缺乏消费支撑和产能大降支撑的上涨难以维持太久，预计后期鸡蛋价格有可能遇冷。

　　水产品批发市场均价持平：本周重点监测的4种水产品平均批发均价为15.93元/公斤，环比持平。其中鲤鱼17.5元/公斤、鲢鱼13.6元/公斤、草鱼15.8元/公斤、鲫鱼16.8元/公斤。随着中秋、国庆临近，水产品批发市场供需平稳，可见全市水产品批发市场供应非常充足。

　　水果批发市场均价微幅上涨：本周重点监测的6种水果批发市场均价为7.23元/公斤，环比上涨0.1%。本周上涨的品种有柑橘6.5元/公斤，环比上涨4.8%，下跌的品种有苹果8.1元/公斤、梨7.5元/公斤，环比分别下跌1.2%、1.3%。香蕉6元/公斤、葡萄9.8元/公斤，西瓜5.5元/公斤，环比持平。本周恰逢中秋，水果需求增加，果价略涨，预计下周果价还会有所起伏。

　　四、零售市场价格6涨2平1跌

　　本周零售市场重点监测的9大类生活必需品零售价格较上周相比6涨2平1跌，上涨的品种有食用油(18.69元/公斤)、肉类(74.66元/公斤)、禽类(36.5元/公斤)、蛋类(14.45元/公斤)、水产品(36.88元/公斤)、水果(12.23元/公斤)，环比分别上涨1.5%、1.7%、1.8%、0.8%、0.2%、2.2%；持平的品种有粮食(6.21元/公斤)、奶制品(127.23元/公斤)；下跌的品种有蔬菜(7.83元/公斤)，环比下跌1.3%。受中秋节消费提振，各主要生活必需品价格涨多跌少。预计随着国庆佳节到来，商场备货，零售市场各生活必需品价格还会有所波动。

（文章来源：商务部网站）