炎热的夏天，梭子蟹脱离海水之后短时间就会死亡。据了解，盒马今年设立四大直采基地，并为距离相对遥远的成都和重庆，定制了“15度海水恒温漂流舱”，让内陆地区的吃货们也能在第一时间享受到鲜活梭子蟹的美味。
“如何在运输过程中保证梭子蟹的成活率，是整个行业的难点和痛点。为让消费者吃到更鲜活的梭子蟹，我们一直在不断探索解决方案。”盒马梭子蟹采购负责人李子涵表示，希望盒马的尝试不但为消费者带去美味，也为行业探路，推动实现活鲜的大规模“西送”。
基地负责人吴志松表示：“经过第一轮漂流舱的自然淘汰后，我们还将通过空运进一步缩短梭子蟹的旅途时间，这两大新尝试能让梭子蟹的最终存活率提高20%以上。”
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