今日（2月1日），吃喝板块早盘走低后快速上行，反映板块整体走势的食品ETF（515710）亦迅速上攻，盘中翻红，场内价格最高涨超1%，截至发稿，场内价格涨0.52%。成份股方面，休闲食品、饮料企业领涨，光明乳业(600597)、宝立食品等涨超2%，海天味业(603288)涨超1%；部分白酒股亦走势亮眼，山西汾酒(600809)、今世缘(603369)等涨超1%，贵州茅台(600519)、五粮液(000858)涨超0.5%。

消息面上，据证券时报统计，截至1月31日收盘，已有61家食品饮料公司发布业绩预告。这些公司中，超过30家公司业绩预喜（预增、略增、扭亏），业绩预喜率近50%。

展望后市，东兴证券(601198)指出，近日，央行表示在人民银行货币政策工具的使用中，将强化跨周期和逆周期的调节，为经济增长和物价的稳定营造良好的货币金融环境。这一表态有望增强市场对于物价中枢增长正常化、需求逐渐回暖的预期，同时物价中枢增长正常化的过程，往往对应着食品饮料企业盈利改善，这或进一步增强市场对于食品饮料企业盈利能力回升的预期。

一键配置吃喝板块高股息龙头股，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份(600887)、海天味业、青岛啤酒(600600)等。

文中图片及数据来源于沪深交易所、华宝基金、Wind、iFinD等，截至2024年2月1日。风险提示：食品ETF（515710）被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的本基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3以上投资者。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资需谨慎。